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概要

この動画では「アミノ酸・タンパク質の応用問題5(ペプチドの構造決定）」について紹介しています。

アミノ酸が複数結合するとペプチドになりますが、そのペプチドにも
・どのような(α－)アミノ酸を用いるか
・どのような順番で結合するか
・ペプチド結合以外にもエステル結合などが生じるか
などで、様々な物質が合成できます。

ここでは，問題文から情報を拾い集め、1つのペプチドの構造式を求める問題の解説をします。

関連動画
・アミノ酸　http://www.teppan.co/movie/21601/
・元素分析（質量パーセントから求める）　http://www.teppan.co/movie/20906/
・タンパク質などの各種検出反応　http://www.teppan.co/movie/21604/

___________________________________________
動画で使用しているプリント（PDFファイル）をこちらのサイトから販売しています。

購入していただいた方には、こちらからPDFファイルをメールで送らせていただきます。

注意：画面のプルダウンから個別の動画を選択できるようになっていますが、販売は「各単元ごとのセット販売のみ」となっています。

・化学基礎　https://pro.form-mailer.jp/fms/ccd3b93b107246
・化学　https://pro.form-mailer.jp/fms/6b1a8c40107247

動画番号：21610

安達弘行

講師

安達 弘行

天然高分子（アミノ酸／タンパク質）
アミノ酸・タンパク質の応用問題5（ペプチドの構造決定）

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概要

この動画では「アミノ酸・タンパク質の応用問題5(ペプチドの構造決定）」について紹介しています。

アミノ酸が複数結合するとペプチドになりますが、そのペプチドにも
・どのような(α－)アミノ酸を用いるか
・どのような順番で結合するか
・ペプチド結合以外にもエステル結合などが生じるか
などで、様々な物質が合成できます。

ここでは，問題文から情報を拾い集め、1つのペプチドの構造式を求める問題の解説をします。

関連動画
・アミノ酸　http://www.teppan.co/movie/21601/
・元素分析（質量パーセントから求める）　http://www.teppan.co/movie/20906/
・タンパク質などの各種検出反応　http://www.teppan.co/movie/21604/

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講義情報

  • 動画番号：21610

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