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概要

この動画では「二糖類の加水分解」について紹介しています。

単糖類2分子が縮合（分子間脱水）して出来る「二糖類」なので、加水分解をすることで構成単糖類に戻すことが出来ます。

ここではその「加水分解」について
・反応式
・使用する触媒
・計算問題
について解説します。

この二糖類の復習は、必ず単糖類の内容を確認してからにしましょう。

関連動画
・加水分解　http://www.teppan.co/movie/21112/
・二糖類の構成単糖類　http://www.teppan.co/movie/21503/
・単糖類の名称と性質，アルコール発酵　http://www.teppan.co/movie/21502/

___________________________________________
動画で使用しているプリント（PDFファイル）をこちらのサイトから販売しています。

購入していただいた方には、こちらからPDFファイルをメールで送らせていただきます。

注意：画面のプルダウンから個別の動画を選択できるようになっていますが、販売は「各単元ごとのセット販売のみ」となっています。

・化学基礎　https://pro.form-mailer.jp/fms/ccd3b93b107246
・化学　https://pro.form-mailer.jp/fms/6b1a8c40107247

動画番号：21504

安達弘行

講師

安達 弘行

天然高分子（糖類）
二糖類の加水分解について

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概要

この動画では「二糖類の加水分解」について紹介しています。

単糖類2分子が縮合（分子間脱水）して出来る「二糖類」なので、加水分解をすることで構成単糖類に戻すことが出来ます。

ここではその「加水分解」について
・反応式
・使用する触媒
・計算問題
について解説します。

この二糖類の復習は、必ず単糖類の内容を確認してからにしましょう。

関連動画
・加水分解　http://www.teppan.co/movie/21112/
・二糖類の構成単糖類　http://www.teppan.co/movie/21503/
・単糖類の名称と性質，アルコール発酵　http://www.teppan.co/movie/21502/

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注意：画面のプルダウンから個別の動画を選択できるようになっていますが、販売は「各単元ごとのセット販売のみ」となっています。

・化学基礎　https://pro.form-mailer.jp/fms/ccd3b93b107246
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講義情報

  • 動画番号：21504

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