美容／健康
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2016-07-10
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2016-07-03
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美容／健康
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2016-07-03
概要
この動画では「けん化，けん化価の計算問題」について紹介しています。
油脂に関する計算問題は大きく分けて
・加水分解，けん化を利用した計算
・付加反応を利用した計算
に分けることが出来ます。
ここでは
・加水分解，けん化を利用した計算
について説明します。
この計算は「公式」として伝えらえる方もいらっしゃいますが、公式として暗記する以上に「原理」を理解する方が重要と考えます。
動画ではその考え方も紹介します。
関連動画
・油脂の加水分解，けん化 http://www.teppan.co/movie/21302/
・エステルの加水分解，けん化 http://www.teppan.co/movie/21114/
・高級飽和脂肪酸 http://www.teppan.co/movie/21301/
・官能基，総称 http://www.teppan.co/movie/20902/
___________________________________________
動画で使用しているプリント（PDFファイル）をこちらのサイトから販売しています。
購入していただいた方には、こちらからPDFファイルをメールで送らせていただきます。
注意：画面のプルダウンから個別の動画を選択できるようになっていますが、販売は「各単元ごとのセット販売のみ」となっています。
・化学基礎 https://pro.form-mailer.jp/fms/ccd3b93b107246
・化学 https://pro.form-mailer.jp/fms/6b1a8c40107247
動画番号：21303
有機化学（油脂）
けん化，けん化価の計算問題
有機化学（油脂）
- 油脂の構造，性質，用語#21301
- 油脂の加水分解，けん化とけん化価#21302
- けん化，けん化価の計算問題#21303
- 油脂への付加反応とヨウ素価#21304
- 油脂への付加反応，ヨウ素価の計算問題#21305
- 油脂の計算問題，応用1#21306
- 油脂の計算問題，応用2#21307
- セッケン，合成洗剤#21308
概要
この動画では「けん化，けん化価の計算問題」について紹介しています。
油脂に関する計算問題は大きく分けて
・加水分解，けん化を利用した計算
・付加反応を利用した計算
に分けることが出来ます。
ここでは
・加水分解，けん化を利用した計算
について説明します。
この計算は「公式」として伝えらえる方もいらっしゃいますが、公式として暗記する以上に「原理」を理解する方が重要と考えます。
動画ではその考え方も紹介します。
関連動画
・油脂の加水分解，けん化 http://www.teppan.co/movie/21302/
・エステルの加水分解，けん化 http://www.teppan.co/movie/21114/
・高級飽和脂肪酸 http://www.teppan.co/movie/21301/
・官能基，総称 http://www.teppan.co/movie/20902/
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動画で使用しているプリント（PDFファイル）をこちらのサイトから販売しています。
購入していただいた方には、こちらからPDFファイルをメールで送らせていただきます。
注意：画面のプルダウンから個別の動画を選択できるようになっていますが、販売は「各単元ごとのセット販売のみ」となっています。
・化学基礎 https://pro.form-mailer.jp/fms/ccd3b93b107246
・化学 https://pro.form-mailer.jp/fms/6b1a8c40107247
講義情報
- 動画番号：21303
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