こんばんは。
今日は「天然ミネラル配合って聞いたことあるけど、いったい何に良いの？」と思ったことが一度でもある方にお届けしたい情報です。
今回は「ミネラル」について紹介します。

ミネラルとは

以前紹介したことがあるのですが、あえての質問です。

ミネラルは大事な栄養素なのですが「三大栄養素」には含まれず、「五大栄養素」と拡大すると含まれる物質です。
さて「五大栄養素」には何が含まれるでしょうか？

このミネラルの役割は、基本的にはビタミンと同じで「三大栄養素のはたらきをサポートする」物質です。

また、
「必要量が少ない」
「体内で作ることができないため、食べ物から摂取する必要がある」
の2点もビタミンと同じです。

それでは何がビタミンと違うかというと

ビタミン

• 複数種類の元素から構成（主に炭素（C），水素（H），酸素（O）であり「有機物」と呼ばれます）

ミネラル

• 単一の元素から構成（ビタミンに対して、こちらは「無機質」と言われていました）

この「元素」ですが、今現在見つかっているのは約110種類です。

ここで、次の質問です。
この中で、人間が生きていく上で必須なミネラル（元素）は何種類くらいでしょうか？

具体的には

です。

また、ここにある「主要ミネラル」「微量ミネラル」の違いは、人間が生きていく上での必要量の差です。

• 主要ミネラル：1日に100mg以上必要
• 微量ミネラル：1日に100mg以下で良い

あっ、突然話は変わるのですが、大学受験で化学を使う予定のお子さんがいらっしゃったら「硬水」と「軟水」の違いを聞いてみてください。
（受験では必須の内容です！）

レストランなどでも聞いたことがあるこの2つの水は

• 硬水：カルシウムやマグネシウムを多めに含む水
• 軟水：カルシウムやマグネシウムの量が少ない水
  （ナトリウムやカリウムを多めに含む）

です。

この2つの水の違いを述べてくれている、このような動画がありました。

最後に

上に示した16種類のミネラルは

• それぞれ固有の役割
• 複数で共通の役割

と色々な効能があります。

次回からは、これらのミネラル一つ一つに注目して、役割や含まれている食品を説明していきたいと思います。